Paprika v oleji

emko ~ 16. august 2020 - 5:19

Táto paprika sa vám bude hodiť na chlebíčky. Je oveľa chutnejšia, než kupovaná.
Zavarujeme väčšie kusy a tie si potom podľa potreby nakrájame ako chcem.
Rozpis surovín na nálev v recepte je vždy na jeden sedemdecový pohár.

Suroviny

Hrubostenú papriku, alebo červenú kápiu očistíme, umyjeme a nakrájame na väčšie kusy. Sparíme ich vriacou vodou. Do každého pohára na dno dáme korenie nové aj celé čierne, kúsok bobkového listu. Môžeme dať aj koliesko cibule a strúčik cesnaku.

Do pohára naskladáme papriky, nasypeme soľ a cukor. Nalejeme pol deci octu a zbytok dolejeme vodou, asi centimeter pod okraj. Na vrch dáme lyžicu oleja. Zaviečkujeme a sterilizujeme 10 minút, len toľko aby chytli viečka, aby nebola paprika mäkká. Po vysterilizovaní ich obrátime hore dnom a necháme vychladnúť.

Nezabudni sa s receptom podeliť aj s ostatnými, podporíš tým moju prácu. Ďakujem!
Tento recept nájdete v nasledujúcich kategóriach:

Zdielaj