Jednoduchá a rýchla minútka. Chuť tohoto soté je výborná, svieža a plná. Kuracie mäso s hubami je obalené v hustej omáčke, ktorú príjemne dopĺňa chrumká jarná cibuľka.
Tento recept bol spontánny nápad, ale veľmi ma prekvapil. Je naozaj chutný a budem si ho veru robiť často :)

Kuracie soté s hubami a jarnou cibuľkou

Huby očistíme a nakrájame na tenké plátky. Dáme restovať na 1 lyžicu prepusteného masla. Restujeme prudko na vysokom plameni za občasného miešania, kým sa odparí voda a huby zhnednú.

Huby zhrnieme na okraje panvice a do stredu pridáme ešte jednu lyžicu prepusteného masla. Pridáme na kúsky nakrájané kuracie prsia. Osolíme a okoreníme.

Premiešame a pridáme lyžicu kečupu, horčice a tymián. Z jedného citróna nastrúhame kôru a vytlačíme šťavu.

Pridáme aj na kolieska nakrájané jarné cibuľky, premiešame a zalejeme smotanou. Necháme prevariť asi 5 minút.

Nakoniec primiešame prírodný syr a dochutíme soľou a korením podľa chuti. ​Podávame s ryžou alebo chrumkavou bagetkou.

Hodnotenie

Zdieľaj



Pridaj sa