Tento koláčik nemá žiaden pridávaný cukor a aj tak je krásne prirodzene sladký. Voní za škoricou, ovsenými vločkami a maslom. Je jemnučko pikantný vďaka zázvoru a slnečnicové semienka v ňom rafinovane chrumkajú. Jednoducho zdravá mňamka. Predpokladám, že aj dlho vydrží, aj keď k tomu sme sa s mojím hladným synčekom nedostali :)

Koláč z dyne Hokaido

Suroviny

Jednu stredne veľkú dyňu a 3 mrkvy očistíme a nastrúhame.

Pridáme vajce, mlieko, prepustené maslo, natrhané kúsky bazalkových listov, jemne nastrúhaný zázvor a kôru z citróna.

Prídáme múku zmiešanú s vločkami, semienkami, chilli, soľou a škoricou. Ja som použila múku ovsenú celozrnnú.

Cesto preložíme na jemne vymastený veľký plech. Pečieme vo vyhriatej trúbe na 200 stupňov asi 35 minút.

Hodnotenie

Zdieľaj



Pridaj sa




Komentáre

Zobraziť profil Táňa
~ 20.08.2013 - 16:21
Bol výborný :-)
Zobraziť profil emko
~ 20.08.2013 - 16:25
no neboj, videla som jak si si ho posypala cukrom este :) nam chutil aj bez cukru, ale my uz sme naladeni na tu zdravsiu vlnu, tak mame posunute chute ;)
Zobraziť profil Táňa
~ 20.08.2013 - 16:40
Však s tým cukrom posypaný bol výborný :-)
Zobraziť profil emko
~ 20.08.2013 - 16:47
no ved! potom sa ja mozem nadarmo snazit ta naucit zdravo dietne stravovat ;)
Zobraziť profil hauskobold
~ 04.11.2013 - 12:54
vyzera to vskutku chutne, chcela by som sa opytat, ci je mozne nahradit ghee inym tukom? akym? vopred vdaka.
Zobraziť profil emko
~ 07.11.2013 - 10:43
mozes v podstate akymkolvek svojim oblubenym.. ja mam prepustene maslo rada, lebo da jedlam fajnu maslovu chut a pri peceni sa nepripaluje, ale mozes pouzit aj obycajne maslo, olej, ako len chces :)
Zobraziť profil hauskobold
~ 30.11.2013 - 21:44
Ešte som sa chcela opytat na gramaz dyne.to je konecna vaha,ktora sa dawa do cesta alebo je to"dyna o wahe priblizne2kg,ktoru treba ocisit"? Uz to musim upiect!
Zobraziť profil emko
~ 03.12.2013 - 19:22
cela dyna o vahe 2 az 2 a pol kg bude ok :)